白涼粉,清水
超市買的白涼粉適量,備用
白涼粉中加水,攪拌平均,濃度適中。
將兌水的白涼粉倒入鍋中,用鍋鏟或者湯勺或是搟面棍不斷的攪拌,順著一個偏向攪拌,此時開小火,待涼粉當作如下圖所示的粘稠狀時,關火。
靜置放涼
將其倒扣在菜板上
用刀將其切當作細條,如下圖所示,備用
然后標的目的此中插手我們喜好吃的一些醬料,如辣椒,醬油,醋,噴鼻菜等
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