蒜苔、食用鹽、調料、芝麻油
將蒜苔擇好,去除從頭至尾部的部門,洗凈,切當作段,放入盆中。
往盆中放入適量的食用鹽,用餐具上下往返翻動,使鹽分平均布滿蒜苔。
將蒜苔放入盆中腌制一天擺布,掏出。
然后,往蒜苔上插手適量的調料、芝麻油,即可食用。
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