簡單美味的牛肉絲炒秋黃瓜
牛肉營養豐富，適當吃點對身體好。今天小編要給大家分享一下牛肉絲炒秋黃瓜，這道菜配粥、配米飯吃都非常棒，希望大家也喜歡。
東西/材料
材料：牛肉 秋黃瓜 黑胡椒粉 淀粉 料酒 姜 鹽 生抽 蠔油 雞精 食用油
操作方式
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01
將秋黃瓜去皮，兩端切失落一小段，再切當作兩半，去囊去籽洗凈，再切當作小塊；
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02
取一塊姜，將姜去皮，洗凈，切當作姜絲；炒牛肉姜是必不成少的，可以去腥、提噴鼻；
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03
取一塊牛肉，將牛肉洗凈，切當作絲狀，插手適量的料酒、淀粉、黑胡椒粉，抓勻，腌制十五分鐘；
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04
開仗，鍋里插手適量的食用油，待油溫升高后，將姜絲下入鍋里炒噴鼻；
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05
將牛肉絲下入鍋里，翻炒至肉色變白；
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06
插手適量的蠔油、生抽，翻炒平均；
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07
將秋黃瓜下入鍋里，再插手適量的鹽和雞精，翻炒至熟，即可出鍋。簡單甘旨的牛肉絲炒秋黃瓜就完當作了！
- End
- 發表于 2018-06-25 00:00
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- 分類：健康生活
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