家常小菜苦瓜炒肉
苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜，用瘦肉搭配苦瓜爆炒，做出來的成品美味好吃，下面分享他的做法給大家參考。
東西/材料
苦瓜300克，瘦肉200克，姜絲、蒜米適量，1勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒。
操作方式
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01
苦瓜清洗清潔，切當作薄片，瘦肉切當作薄片，加適量的鹽、姜絲、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒腌制幾分鐘。
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02
鍋里裝適量的水煮沸，放苦瓜進去灼1分鐘擺布撈上籃子。
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03
再開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻，然后瘦肉下鍋翻炒至變色。
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04
下苦瓜進去，加少量的鹽、1勺蠔油年夜火翻炒1分鐘2分鐘擺布，熄火。很是甘旨的苦瓜炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2018-06-24 00:00
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- 分類：健康生活
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