絲瓜1個,雞心、雞籽200克,姜蓉、蒜米適量,1勺料酒。
絲瓜去皮,清洗清潔切當作棱角型。
雞心切當作雙方。
加適量的鹽、姜蓉、1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
絲瓜下鍋,加適量的鹽翻炒入味。
然后加一盤水進去,蓋上蓋子年夜火煮沸。
煮沸后,打開蓋子放雞心雞籽進去翻炒平均。
再蓋上蓋子煮3分鐘擺布。
然后打開蓋子,加幾粒味精攪拌平均,熄火。很是清甜甘旨的雞心雞籽絲瓜湯就做好了。
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