豬肉豆角（豇jiang豆）餡餃子怎么做？
做豬肉豆角餡的餃子，先和面團，再切豆角、和餡，然后包餃子，這樣比較省時間。下面就說說豬肉豇豆餃子怎么做。
東西/材料
豇豆，蔥，面粉，豬肉餡，噴鼻油，鹽，醬油
操作方式
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01
將豇豆洗凈，再籌辦肉餡、蔥、面粉。
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02
先和面，然后在醒面的時辰，和餃子餡。將面粉放在滑膩的盆中，分次插手清水，邊加邊用手將面粉聚在一路，直到揉當作滑膩的面團，放在盆中醒著。
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03
將蔥切當作細細的蔥末，如許口感會比力好。
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04
另取一個小盆，放進肉餡、蔥、噴鼻油、醬油、鹽，用筷子朝一個偏向攪拌，攪當作黏性的肉餡就可以了。
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05
和洽肉餡后，面也醒好了，在面板上撒上面粉，然后將面團放在板子上，再揉一會，使面團更有韌性，然后搓當作長圓條，用刀切當作一寸巨細的塊，用搟面杖搟當作圓圓的扁片，將適量的肉餡放在面皮中心，把面皮半數，用手將面皮的邊捏緊，一個個餃子就捏好了。
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06
用年夜鍋放入清水，多放一些，水開后，將餃子推入鍋中，用勺背推著水轉，以防餃子粘連，當餃子從鍋底浮上水面后，再煮一會兒，餃子就煮熟了，夾一個試試，出格噴鼻。
- End
- 發表于 2018-08-24 00:00
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- 分類：健康生活
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