炒米飯怎樣才能炒成一粒一粒的而且不硬
炒飯人人都愛吃，那么炒米飯怎樣才能炒成一粒一粒的而且不硬呢？請看下文。
操作方式
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01
要想炒出來的米飯有顆粒感，在選擇年夜米上就很講究了，必然要選擇那種煮出來后不黏，有顆粒感的米，如：東海說神聊年夜米、江蘇米、海南米。
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02
燒飯不要放太多的水，要包管煮出來的飯熟而不黏，最好用隔夜飯，隔夜飯顛末一個晚上水分的蒸發，飯會干些，炒出來的飯才有顆粒感。
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03
炒飯之前要把飯搗碎，最好讓飯粒完全分隔。然后在炒鍋中倒入油，待油沸騰后，將米飯倒入炒鍋中翻炒。
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04
必然要快速不斷的翻炒，如許才能避免飯粒黏在一路，并且炒飯不要太久，炒太久會很干，大要炒2分鐘就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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