怎樣炒豬肉才能又嫩又好吃呢？
豬肉味道鮮美很多人都喜歡吃，只是有些人炒出來的豬肉味道鮮嫩可口，可是有些人炒出來的豬肉又老又硬沒有味道，這是怎么回事呢？其實呀，這是你沒掌握炒豬肉的訣竅哦，來吧各位，告訴你炒豬肉又嫩又好吃的訣竅，一起看過來吧！
操作方式
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01
必需腌制
不管你要用豬肉炒什么菜，或者是做小炒肉，在炒之前必然要先腌制一下，用生抽耗油姜絲蒜末腌制一下就可以，如許豬肉里面就會進去味道的。 -
02
必需用淀粉抓一下
腌制好的豬肉別急著炒，加一點點淀粉，哪怕是面粉都可以，用手抓勻，然后過五分鐘再炒，如許炒出來的肉出格的滑嫩。 -
03
白醋蒜末不成缺
炒豬肉的時辰你可以不放蔥，可是年夜蒜是必然要放的，既可以或許讓豬肉的營養物質很好的披發出來，還能讓豬肉的味道更鮮美，而且在炒的時辰加幾滴白醋會很是好。 -
04
幾滴啤酒不成少
炒肉的時辰，順手滴上幾滴啤酒，如許炒出來的肉很是的細滑爽口，且沒有豬肉特有的那種腥氣，很是的鮮嫩爽滑。 - End
- 發表于 2018-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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