芋頭糕的做法
芋頭糕是一道非常好吃的糕點，做法簡單，今天用芋頭、肉丁搭配粘米粉、木薯淀粉做成芋頭糕點，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
噴鼻芋100克，豬肉100克，粘米粉200克，木薯淀粉100克，生抽適量。
操作方式
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01
芋頭去皮然后切當作小丁，豬肉清洗清潔切當作小丁。
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02
豬肉丁加適量的生抽，料酒腌制幾分鐘。
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03
開仗下油，放肉丁進去翻炒入味。
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04
然后下芋頭丁進去一路翻炒20秒擺布，熄火。
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05
把粘米粉放到盤子，然后加水攪拌均，水和粉的比例是1-1。
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06
然后把炒好的芋頭肉丁鏟上盤里夾雜一路攪拌均。
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07
用另一個盤子放木薯淀粉進去加水攪拌平均，水和木薯淀粉的比例是1-1。
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08
用一個碟子倒點花生油周全刷過，然后倒攪拌好的木薯淀粉進去。
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09
鍋里裝適量的水煮沸，然后放木薯淀粉進去年夜火蒸4分鐘擺布。
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10
然后打開蓋子倒粘米糊進去。
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11
再蒸15分鐘擺布，打開蓋子用一個筷子插到糕點中心，拔出來筷子沒有粘有漿糊就是熟透了。
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12
然后拿出來晾涼后切當作一塊塊就可以食用了。
- End
- 發表于 2018-08-24 00:00
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- 分類：健康生活
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