怎樣做美味的涼拌菜花？
最近比較喜歡喝粥配涼拌菜，讓我看看家里還有什么可以做涼拌菜？從冰箱里找出了一塊菜花，還有點香菜，那就今天做美味的涼拌菜花，下面我把具體做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
取適量菜花放入洗菜盆頂用清水洗凈，把洗凈的菜花放在案板上，切當作菜花塊待用，因為菜花桿部門硬，所以用小刀把桿部門再劃幾刀。
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02
煮鍋放適量水，開仗把水燒開，然后把切好的菜花放入滾水中燙幾分鐘，菜花比力輕易熟，我都是放入菜花煮開一兩分鐘后就關火，然后不打開鍋蓋再燜三分鐘就可以了。
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03
取適量年夜蒜剝皮洗凈，把蒜瓣放在菜板上，用刀背先拍扁，然后剁當作末待用，蒜量幾多按照自身愛好心猿意馬。
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04
籌辦好的需要用的辣椒面，適量噴鼻醋洗凈切好待用。能吃辣椒的可以多方一勺辣椒，不克不及吃辣椒的就忽略這一步。
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05
把燙熟的菜花盛入盤中，放入剁好的蒜末，還有籌辦好的的噴鼻菜也放好，這些調味品都按照本身愛好放就可以。
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06
最上面放入辣椒面和食鹽，如許做是為了一會用熱油把辣椒面和生蒜澆熟，不至于很辛辣，炒鍋放油油熱后直接澆在干辣椒面和蒜末上面。
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07
碰到熱油后，就可以聞到蒜和辣椒的噴鼻味了，注重不要讓油燙著，如許我們的涼拌菜已經出來噴鼻味了。
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08
最后加上適量生抽，適量噴鼻醋攪拌平均就可以了，當然喜好味精和噴鼻油的也可以插手適量來調味，拌勻后嘗了一下噴鼻辣可口，出格好吃，如許我們甘旨的涼拌菜花就可以上桌開吃了。
- End
- 發表于 2018-10-31 00:00
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- 分類：健康生活
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