豬肉丸子的家常做法大全
豬肉丸子是我們常見的菜肴。自己在家做丸子更加的安全放心。這里簡單介紹制作豬肉丸子的過程。
操作方式
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01
買一塊精肉，然后剁當作肉末。肉末越細膩，口感就越好。為了避免沾刀，可以放一些鹽或者少量的醬油。
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02
取一段蔥切當作細細的蔥末。取一塊姜，去皮后切當作姜末。然后插手到肉餡內。
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03
在肉餡內再次插手適量的鹽、胡椒粉、料酒攪拌平均，然后打入一個雞蛋清，再次攪拌。
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04
鍋內加水，年夜火燒沸，然后左手把肉餡擠當作丸子，右手執勺子把丸子放到鍋內。待丸子浮起，撈出即可。
- End
- 發表于 2018-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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