豬肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味豬肝做法
豬肝有著補血的功效，只是有些人做出來的炒豬肝腥氣很重，而且口感特別硬。今天教大家炒豬肝不腥還非常嫩滑的方法，一起來看看吧。
操作方式
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01
豬肝買回來之后，良多人會在切之前清洗，切完之后直接炒菜，這是不成以的，必然要在切好之后，放進水里多次的沖刷，然后浸泡起碼十五分鐘，如許做出來的豬肝不腥。
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02
在切豬肝之前，必然要先把豬肝上面的那些筋去失落，這些筋很是的影響口感，去失落之后炒出來的豬肝不腥還很嫩滑。
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03
切豬肝也是有學問的，若是切的很薄，如許炒出來的豬肝硬硬的很難吃，所以說豬肝不要切得太薄。
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04
炒豬肝的時辰不要用小火慢慢的炒，如許炒出來的豬肝欠好吃，用料酒腌制一些，然后用年夜火快速翻炒，如許做出來的豬肝既嫩滑還不腥很是的好吃。
- End
- 發表于 2018-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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