怎么炒牛肉不會老
你知道怎樣炒牛肉不會老嗎？一起來看看吧
操作方式
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01
起首我們選用新穎的牛肉，把牛肉用清水洗凈，放在菜板上順著牛筋切片，盡量把牛肉切的薄厚平均一些，切好待用。
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02
要想炒出來的牛肉鮮嫩，最本家兒要的一點就是先把牛肉腌制一會兒，放入生抽，淀粉，料酒攪拌平均后腌制一會。
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03
炒鍋放油油熱后，放入姜絲、蔥花、花椒等炒出噴鼻味后，放入腌制好的牛肉片，翻炒平均，顛末腌制后炒出來的牛肉出格滑嫩。
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04
等牛肉快炒熟時，放上本身喜好的配菜，繼續翻炒，直到肉和菜都熟了后，放適量鹽，就可以關火，鮮嫩的牛肉炒菜就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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