將茭白剝清潔,用清水洗凈,再籌辦一塊豬肉。
將茭白切當作片兒,肉也切當作片兒,蔥切當作小段。
鍋中放入食用油,將油燒熱后,下入蔥花,熗出噴鼻味。
將肉片倒入鍋中,用鏟子煸炒,使肥肉煸出油,然后倒入少許醬油調味。
肉炒到八當作熟后,將茭白片兒倒入鍋中,用鏟子翻炒平均,插手適量的鹽來調味,等肉片和茭白入味兒后,就可以出鍋了,適合做下飯菜。
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