把新穎的貓豆采摘下來,然后放清水內清洗清潔概況的雜質。
鍋內插手清水,然后年夜火燒沸。水的量必然要年夜,足以藏匿所有的貓豆為佳。
把貓豆倒入鍋內煮,而且不斷的攪拌,直至貓豆能輕松的去失落外皮。
然后把貓豆去失落外皮,豆子上的皮一并去失落。然后把豆子浸泡在清水中五天。天天都要換水兩次。之后就可以安心食用了。
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