取適量胡蘿卜,用清水把胡蘿卜洗凈,先把洗凈的胡蘿卜切片,然后切當作細絲,最后切當作胡蘿卜碎,切好待用。
取適量新穎的萵苣嫩葉,用清水把萵苣葉子洗凈,然后把萵苣葉子先切絲,后切末切好備用。
取適量新穎的噴鼻蔥,用清水把蔥洗凈,最好選用翠綠的蔥葉,把蔥洗凈切末,盛入碗中待用。
取適量黑芝麻備用,黑芝麻最好是用清水洗凈,然后把黑芝麻炒熟備用,炒熟的黑芝麻非分特別噴鼻。
取適量干面粉,插手適量食鹽,插手適量清水,用筷子攪拌調制面糊,面糊一起頭大要調稠點,后續慢慢加水再調。
把調好的稠面糊中插手一個雞蛋,用筷子攪拌平均,然后少量加清水,把面糊調制好后,插手切好的三種菜末和黑芝麻,用筷子攪拌平均就可以了。
平底鍋刷油,倒入一勺面糊,動彈平底鍋讓面糊當作圓餅狀,待餅面面糊凝固后翻個,煎另一面,煎至兩面微黃,如圖所示,胡蘿卜萵苣葉子蔥噴鼻煎餅就做好了。
把煎好的胡蘿卜萵苣葉子蔥噴鼻面煎餅,出鍋入盤,直接吃蔥噴鼻味濃烈,也可以按照本身的口胃,插手喜好的豆瓣醬或辣椒醬,噴鼻辣可口出格甘旨。
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