籌辦適量蓮藕,洗凈后去皮,切當作片,用清水洗去淀粉,放入盤中備用。
籌辦適量西紅柿和青椒,將西紅柿洗凈后切塊,青椒切絲,再籌辦適量年夜蒜,洗凈切碎備用。
鍋中燒開水,水開后,將蓮藕倒入鍋中焯水,焯好之后撈出,放入涼水中過一下。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將蒜苗碎放入鍋中炒噴鼻,然后將蓮藕倒入鍋中,翻炒平均。
將青椒倒入鍋中,和蓮藕一路翻炒平均,然后將西紅柿倒入鍋中,翻炒平均。
按照本身的口胃,插手適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
插手適量生抽增亮光彩,出鍋前還可以加少許陳醋提鮮。
炒好之后,出鍋裝盤,還可以籌辦適量噴鼻菜,洗凈后放在上面,就可以吃了,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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