起首我們先把新穎的槐樹花用清水洗清潔,然后把它放太陽下暴曬曬當作槐花干。然后籌辦吃的前一天晚上用水泡好。
把槐花淘洗清潔,把鍋干燒燒熱,然后倒油,頓時下槐花翻炒。30秒后打一個雞蛋進去。
然后一向翻炒。
因為槐花被水泡的很水,要炒到沒有汁水。最好是大火。
比及雞蛋差不多熟了,平均裹在槐花上,鍋里面水分也不多了的時辰,就可以放一小勺鹽,然后出鍋裝盤。
鹽不要放太多,否則槐花噴鼻氣會被袒護。
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