采摘的新穎槐花(沒有開放的,會更噴鼻),在清水中泡15分鐘,淘洗清潔備用;
起頭炒槐花,在鍋里翻炒,之后倒入攪拌好的雞蛋,炒到雞蛋包裹住每一粒槐花,在放一點點鹽就可以啦;
之后可以把用剩的洋槐花放在冰箱里冷藏,留住春天的味道;
之后就可以起頭包餃子啦,包好之后就可以煮了,按照本身的愛好可以進行水煮
清蒸,做多了的餃子,可以放冰箱冷藏的;
等煮好之后,蘸汁用油潑醋,這樣口感好一點,弄好之后就可以開吃;
春天的味道,留在嘴里,甘旨。
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