電飯鍋做蛋糕的正確方法（一次成功）

喜歡吃蛋糕的朋友看過來，這里有在家也能做蛋糕的方法呀，快來跟我學習用電飯鍋做蛋糕的正確方法吧，簡單方便，一次成功，讓你在家就能吃到喜歡的蛋糕！

操作方式

01
打雞蛋，蛋黃與蛋清分手，放入無水無油的碗中，蛋清中插手幾滴檸檬汁或者白醋打發。打蛋器打發蛋清過程中，糖分三次插手蛋清中，打至硬性發泡，有清楚的紋路就可以了，打好后放著備用。建議不要手動打發卵白，打完背工會十分酸痛。
02
蛋黃倒入無水無油的鍋中，插手糖和牛奶，用打蛋器平均攪拌，再插手低筋面粉或者蛋糕粉，攪拌一下，調當作有一點點流動性的糊，若是太干就加一點牛奶，太稀就再加點低筋面粉或者蛋糕粉。
03
分三次將打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌的時辰手法與炒菜差不多，用鏟子從下標的目的上翻拌，這樣不輕易消泡。
04
給電飯鍋內部抹上油，倒入攪拌好的蛋糕糊，倒好后將鍋震動幾下，排出泡泡。放入電飯鍋中蓋上蓋子，按下蛋糕鍵，大要四十分鐘擺布就好了，做好的蛋糕先別慌打開，給它在鍋里多燜幾分鐘，這樣蛋糕會更噴鼻甜，也不輕易塌失落。
End