香辣大雞排的家常做法
很多人都酷愛街邊小吃，但是在享受美食樂趣的同時，又擔心食品的衛生問題，特別是一些油炸類的小吃，擔心炸制食物的油使用次數過多而不健康。所以小編向大家介紹一道在家里可以自己炸制的小吃，油炸大雞排。
東西/材料
本家兒材：雞胸肉、雞蛋、面包糠、面粉
輔材：蔥、姜
操作方式
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01
將雞胸肉從中心剖開，釀成兩片。
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02
將雞胸肉放于容器中，并依次插手蔥段、姜塊、料酒、蠔油、十三噴鼻和少許鹽，攪拌后腌制30分鐘。
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03
將腌制好的雞胸肉放于面粉中，使兩面平均的沾上面粉。
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04
再將雞胸肉放于雞蛋液中，使兩面平均的沾上雞蛋液。
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05
最后將雞胸肉放于面包糠中，使概況平均的沾上面包糠。
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06
在鍋內插手適量油，將油溫燒至5當作熱。
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07
將粘好外皮的雞胸肉放置油鍋中炸。
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08
炸至雞胸肉外表金黃時，撈出即可。
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09
將炸好的年夜雞排切當作小塊，在概況撒上辣椒粉，油炸年夜雞排就做好啦！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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