青椒,肉餡,十三噴鼻,鹽,雞粉,蔥花,姜沫,醬油,適量的食用油,雞蛋,適量淀粉
籌辦青椒,洗清潔后去蒂和里面的辣椒子
籌辦肉餡,插手十三噴鼻,鹽,雞粉,蔥花,姜沫,醬油,適量的食用油,順時針攪拌平均
肉餡再插手一個雞蛋,讓肉餡不是那么干。
然后用筷子將籌辦好的肉餡裝入青椒中。
籌辦一個碗里面插手少許糖,雞粉,鹽,再插手適量淀粉,醬油,插手一碗水調勻,設置裝備擺設醬汁。
火上置鍋,鍋中插手油,加熱,油熱之后,鍋中下入青椒進行煎制
小火慢慢煎制,煎制到青椒雙方變色,肉餡熟了之后將青椒掏出
鍋中留底油,插手蔥花爆炒出噴鼻味
然后倒入之前調好的醬汁,開小火邊攪拌,邊加熱。
鍋內湯汁燒開后小煎制好的青椒,小火收湯幾分鐘即可出鍋
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