本家兒材:噴鼻菇、油菜
輔材:蔥、姜、蒜
在水中插手少許鹽,燒開。
放入噴鼻菇和油菜,煮3分鐘,撈出。
把撈出的油菜擺盤,油菜跟在盤邊,油菜葉在盤中心。
在鍋中插手少許油,放入蔥、姜、蒜,爆噴鼻。
在鍋中插手生抽、十三噴鼻、鹽、雞精和蠔油,翻炒后插手水,燒開。
將噴鼻菇放入調好味道的湯中,煮兩分鐘,入味。
在煮好的噴鼻菇鍋中,插手少許淀粉勾芡。
把噴鼻菇擺入油菜的中心,再淋上湯汁,爽口的噴鼻菇油菜就完當作啦!
若是喜好脆一些的口感,煮油菜時候可恰當減短。
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