白蘑菇炒肉的家常做法
白蘑菇是一種較為常見的食用菌類，因為肉質肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜歡吃。白蘑菇有多種的食用方法，可以加在湯品中，也可以炒制食用。今天小編就向大家介紹一道炒菜，白蘑菇炒肉。
東西/材料
本家兒材：白蘑菇、豬肉、青椒、紅辣椒
輔材：蔥、姜、蒜
操作方式
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01
將豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米擺布的薄片，辣椒切塊，蔥、姜、蒜切末備用。
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02
鍋中水燒開，將白蘑菇片放入開水中，煮2分鐘。
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03
將煮好后的白蘑菇，用漏勺撈出。
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04
在鍋中插手少許油，燒開后放入肉片煸炒，煸炒至出油。
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05
在豬肉煸出油后，用鍋鏟推放置一邊，標的目的鍋中插手蔥、姜、蒜末和紅辣椒，翻炒爆噴鼻。
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06
爆噴鼻后，將豬肉片與之夾雜，翻炒，插手少許料酒、蠔油，繼續翻炒。
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07
將煮好的白蘑菇片放入鍋中。
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08
標的目的鍋中插手適量的鹽和雞精。
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09
將切好的青椒和紅辣椒放入鍋中，翻炒一分鐘。
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10
翻炒平均后，出鍋，如許色噴鼻味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦！
- End
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- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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