簡單版的蔥油餅做法
蔥油餅里面的主要用料為面粉和蔥花（可以在和面的時候加兩個雞蛋更美味），在家制作既干凈美味，也方便簡潔。制作好的蔥油餅十分的脆酥可口。
東西/材料
蔥花絲 面粉 食用油 鹽 雞蛋
操作方式
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01
取適量面粉在盆里，加一點水打個雞蛋進行和面。
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02
將和洽的面分當作小塊，然后用搟杖搟制當作如圖一樣的圓餅狀。
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03
在圓面餅的一面抹上食用油，放上籌辦好的蔥花和少許鹽。
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04
將兩到三個圓面餅，疊放在一路，用搟杖繼續搟制。
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05
火上置平底鍋，倒入少許食用油，加熱，待油熱，然后下搟制好的面餅。
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06
小火慢慢煎制，一邊煎制金黃色，然后翻到另一面。
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07
繼續小火煎至雙方都為金黃色，雙方面皮有微微起泡的的感受，就煎好了。
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08
然后出鍋，用刀分當作小塊即可上桌。
- End
- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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