大西洋鮭魚在某些地方瀕臨滅絕,因此捕撈它們可能是非法的。一種常見的非法捕魚包括無許可證捕魚。大多數州和國家要求準漁民在捕魚前購買許可證。這有助于限制數量從事捕魚但主要是創收的人,通常用于資助負責監督和管理魚類和野生動物的政府機構。嚴重依賴旅游業的州通常會對發放給來訪游客的捕魚許可證收取高于向居民發放的捕魚許可證的費用。捕魚許可證通常授予捕撈特定數量魚類的權利在一段時間內,超過這一袋限值即構成非法捕撈。
非法捕撈的魚不同湖泊的魚類數量各不相同,不同水體的環境限制也不盡相同。游客多或生態系統脆弱的湖泊往往受到更嚴格的監測,在這些湖泊上捕魚可能會受到進一步限制。在某些情況下,任何捕魚都是不允許的。在其他情況下,只允許在一年中的某些時候捕魚。捕撈的魚的種類和大小也受到管制。流行的獵用魚,如北梭子魚,可以被捕獲數量有限,只有特定最小尺寸的魚才能合法捕魚飼養。這種類型的禁令確保魚類能夠達到繁殖年齡,并使魚類種群能夠自我維持。顯然,允許捕撈較小的魚類,但飼養它們是非法捕撈的一種形式。入侵物種和滋擾性魚類通常可以無限數量和任何規模地被捕撈非法捕魚也可能涉及使用被禁止的捕魚技術。矛捕魚一般是不允許的,盡管對某些有著悠久捕魚歷史的土著民族也有例外。這是非法捕魚的一個更極端的例子捕魚技術是使用炸藥,水的沖擊力很好地傳遞,即使是很小的爆炸物也能擊昏或殺死魚,不用說,這種做法幾乎是普遍禁止的。
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