素食的好處是什么(Benefits of a Vegan Diet)？

素食主義者不吃任何種類的動物。素食主義者的飲食更注重豆類、水果、蔬菜和谷物。素食主義飲食的好處在于降低飽和脂肪的消耗，健康的纖維和維生素含量，腰圍更小，素食主義者的飲食包括吃水果和蔬菜，同時避免食用動物性食品...

素食主義者不吃任何種類的動物。素食主義者的飲食更注重豆類、水果、蔬菜和谷物。素食主義飲食的好處在于降低飽和脂肪的消耗，健康的纖維和維生素含量，腰圍更小，素食主義者的飲食包括吃水果和蔬菜，同時避免食用動物性食品。素食主義飲食的好處是降低體內的飽和脂肪。許多乳制品和肉類往往含有較高的飽和脂肪，這與一些心血管疾病。一個素食主義者傾向于用更健康的食物取代這些蛋白質來源，像堅果和豆類一樣。

均衡的純素飲食應該包括每天幾份富含纖維的谷物和水果。纖維在素食者的飲食中占很大一部分。纖維谷物和綠色食品有助于促進健康的腸道蠕動。素食飲食的好處是可以改善一個人的消費富含纖維素，有助于預防胃痙攣甚至結腸癌。富含綠色蔬菜的飲食與健康水平的有益維生素有關。大量攝入維生素E和C往往與素食有關。維生素C有助于受損組織的愈合，眾所周知，維生素E可以改善眼睛功能，并有助于防止老年癡呆癥的發生。這些維生素還可以提供抗氧化劑，有助于消除自由基的破壞性積累。素食飲食的好處不僅與充足的有益維生素有關，但眾所周知，它也有利于植物化學物質的消費植物化學物質是由植物產生的有機化合物。食用植物化學物質可以預防癌癥，促進有益的酶，提高維生素和抗氧化劑的功效。眾所周知，素食主義者的身體脂肪百分比比那些以肉為食的人要低，與肉類相比，蔬菜、水果和豆類食品的熱量足跡更低。素食主義飲食的本質有助于減少卡路里的消耗，從而促進減肥。那些選擇堅持素食主義飲食的人也與提高地球整體健康水平有關。水果和蔬菜的制造業與肉類行業相比，素食主義者的環境足跡更小。素食主義飲食的好處不僅與健康有關，而且還被認為可以促進一個健康的星球。

發表于 2020-09-05 12:49
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分類：運動戶外

素食的好處是什么(Benefits of a Vegan Diet)？

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