什么是老年營養(Geriatric Nutrition)？

老年營養利用飲食方法來幫助延緩衰老的影響，以及幫助對抗與衰老過程相關的退化性疾病。通常，這包括使用食物、補充劑，健康飲食計劃，將提供適當的營養，以幫助對抗老化過程和加強行動能力。通過整體或自然的老年營養計劃，草藥...

老年營養利用飲食方法來幫助延緩衰老的影響，以及幫助對抗與衰老過程相關的退化性疾病。通常，這包括使用食物、補充劑，健康飲食計劃，將提供適當的營養，以幫助對抗老化過程和加強行動能力。通過整體或自然的老年營養計劃，草藥和健康的運動被納入保護和加強身體的計劃中。大多數營養需求在整個食物的吃法中得到充分的滿足這種方法有助于為身體提供原材料和天然材料，使肌肉和骨骼得到適當的鍛煉和強化。

獨居和經常不吃飯的老年人可能會營養不良。衰老的身體通常需要足夠的蛋白質來促進肌肉的生長，當身體達到一定年齡時，脂肪通常開始取代肌肉。在老年營養計劃中，蛋白質通常是通過健康的完整蛋白質來源獲得的，如雞蛋、奶制品和瘦肉。其他蛋白質來源包括堅果、種子和一些谷物，以及蔬菜和各種水果。結合健康和適當的運動來幫助增強肌肉力量也被使用，尤其是在整體和全身方法來延緩衰老過程中。

奶酪是蛋白質和鈣的良好來源，也是老年營養的重要組成部分。隨著身體的成熟，心血管也會發生變化，因此大多數老年營養學家建議患者尋找健康的脂肪來源這些脂肪包括單不飽和脂肪酸和歐米伽-3脂肪酸，如橄欖油和高脂肪魚中發現的脂肪酸，因為這些已經被證明對心臟最有益大多數老年營養學家和營養師也建議攝入足夠的維生素D，無論是通過飲食、曬太陽還是補充維生素D，因為一些研究表明，維生素D可以預防中風和心臟病老年人營養計劃中的豐富營養。

使用飲食方法來延緩衰老的影響被稱為老年營養。許多營養師會協調一個包含許多蔬菜和水果的飲食計劃，因為它提供了充足的膳食纖維。消化系統可能會受到抑制水果和蔬菜是減少便秘癥狀所必需的營養素來源，它們被認為有助于對抗衰老過程，預防癌癥和心臟病等退化性疾病；應注意確保草藥不會干擾任何藥物。

牛奶和其他乳制品中的鈣對保持骨骼健康很重要。

護士和營養師幫助出院的老年患者制定飲食計劃。