枸杞干是一種商業上可買到的食品,從一種通常被稱為枸杞的植物的果實中提取。這種植物原產于亞洲和歐洲東南部的部分地區,可以生產許多小的可食用的紅色漿果。枸杞子通常被作為一種超級水果銷售,因為它們具有很高的營養價...
枸杞干是一種商業上可買到的食品,從一種通常被稱為枸杞的植物的果實中提取。這種植物原產于亞洲和歐洲東南部的部分地區,可以生產許多小的可食用的紅色漿果。枸杞子通常被作為一種超級水果銷售,因為它們具有很高的營養價值,抗氧化成分,味道很好。在水果生產區之外,干果通常是最常見的銷售和消費方式。

有些人喜歡將枸杞制成果汁。枸杞實際上是一個名稱,指的是在中國和喜馬拉雅地區最常見的兩種密切相關的植物。該物種是落葉木本多年生植物,學名枸杞和枸杞,都是茄科的黃楊屬植物,包括馬鈴薯、西紅柿等,還有茄子。這些植物平均高1到3米,產橘子或紅色漿果,直徑約0.4到0.8英寸(1到2厘米)。

一些人認為枸杞子可以減少視覺障礙。枸杞子干的主要市場宣傳之一是水果的營養價值。枸杞子含有相當大比例的日常建議的大量營養素,如碳水化合物、蛋白質和纖維。水果似乎也有很高的維生素含量,尤其是維生素C。枸杞干可能含有多達19種氨基酸和6種必需脂肪酸。該產品被認為含有許多抗氧化劑,主要是類胡蘿卜素,如玉米黃質和β-胡蘿卜素。關于枸杞干對健康有益的說法影響深遠;然而,科學證據支持他們起來更有限支持者將這種水果與提高免疫功能、減少視力損害、減輕體重、甚至預防癌癥聯系在一起。也有一些人認為這種水果可以提高男性的陽剛之氣和力量。一般的健康和長壽似乎是最常見的好處。雖然這些效果中的許多可能是真的,但他們很難在實驗室試驗中得到確鑿的證明。有許多流行的食用枸杞樹果實的方法。在種植枸杞的地區,它們通常是從植物中以原形攝入的。有些人還喜歡把它們制成果汁或作為涼茶的補充。干果本身也可以成為一種足夠的零食,盡管有些人覺得味道很甜,但這是因為,枸杞干經常被用作谷類食品、酸奶和沙拉等其他食品的配菜。