麻辣豬舌的做法
豬舌頭又稱為口條，含有豐富的蛋白質和維生素A、鐵等營養元素，有滋陰潤燥的功效，今天做的豬舌是事先鹵過的，下面小編把這道菜的做法分享給大家
東西/材料
鹵豬舌 辣椒 花椒 蒜 姜 噴鼻蔥 黃酒
操作方式
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01
籌辦好食材：鹵豬舌一個，年夜蒜2瓣剝去外套，姜10g洗清潔，辣椒適量洗凈，噴鼻蔥兩棵去根洗凈
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02
將年夜蒜切片，姜切絲，辣椒切小段，備用
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03
豬舌頭切當作薄片，若是買的是新穎的豬舌，要把豬舌概況的舌苔刮清潔，可以讓賣家幫手處置
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04
鍋燒熱，插手適量油
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05
將花椒、辣椒和姜放入鍋中爆噴鼻，然后放入蒜片
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06
將豬舌頭下入鍋中翻炒
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07
插手少許黃酒烹噴鼻
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08
插手適量鹽調味，加鹽的時辰先嘗一下，若是鹵豬舌咸味足夠就不消再加了
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09
將洗清潔的噴鼻蔥切當作小段，然后放入鍋中翻炒
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10
關火，操縱余熱翻炒幾下
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11
出鍋，起頭享用吧
- End
出格提醒
- 發表于 2018-03-20 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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