烤面包時發不起來面是什么原因？
自己烹烤面包是一件提升幸福感的事情，但是碰到發不起來面的情況可是不妙，排除機器事故的原因之外，還有哪些原因會導致烤面包時發不起來面呢？
操作方式
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01
建造烤面包必需利用高筋面粉 ，否則晦氣于面粉的發酵，面包建造出來后外不雅不蓬松，口感也不松軟。
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02
建造挨次必需是先液體再是放固體 ，在進行烹飪時，先放雞蛋、牛奶、清水等液體，再放面粉，更利于發面。
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03
發酵的時辰不要打開蓋子來看，要按照食材的幾多科學的計較時候，一次性當作型，頻頻的打開蓋子晦氣于面粉發酵。
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04
鹽不要和酵母放在一路，鹽分會影響酵母的感化，可是酵母也必然要連結新穎，不要利用過時或變質的酵母。
- End
- 發表于 2018-03-19 00:00
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- 分類：健康生活
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