筒骨、淮山、姜、蒜、醬油、鹽、花生油
籌辦好所有材料:筒骨一根、淮山一根、姜適量、蒜頭兩瓣。
筒骨切好,清洗清潔。
姜切片,備用。
把清洗清潔的筒骨、淮山,和姜片一路放入湯鍋里煮。
年夜火燒開,用勺子撇失落浮起來的泡沫。
然后轉小火,慢慢燉兩個小時,把湯燉當作乳白色,插手適量的鹽,即可享用甘旨的筒骨淮山湯了。
姜和蒜剁碎,插手半根年夜蒜根。
插手適量的醬油和花生油,攪拌平均,用來粘骨頭的醬料就調配好了。
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