圓椒炒煎肉的做法
今天用豬排骨批下來的肉【本地叫隔攔肉】煎香再搭配圓椒爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
豬肉150克，圓椒150克，蒜米、姜蓉、耗油1勺、生抽1勺、料酒1勺。
操作方式
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01
隔攔肉一面是一層薄肥肉，另一面是瘦肉，先把豬肉洗清潔切當作一段段，圓椒切片。
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02
蒜米、姜蓉、耗油籌辦好。
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03
豬肉里加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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04
開仗下油。
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05
用筷子把肉夾擺到鍋里用小火煎。
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06
煎至兩面金黃色后鏟上碟子。
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07
再開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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08
圓椒下鍋，加適量的鹽。
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09
下姜蓉年夜火翻炒一下。
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10
下點水花,蓋上蓋子焗2分鐘。
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11
然后打開鍋蓋，煎肉回鍋加1勺耗油。
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12
年夜火翻炒一下上碟。
- End
- 發表于 2018-03-20 00:00
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- 分類：健康生活
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