怎么做簡單的紙杯蛋糕
我們經常會吃到的紙杯蛋糕，你們會做嗎？簡單的紙杯蛋糕也可以做得精致好看，下面我將會給大家介紹較為簡單的一種紙杯蛋糕制作方法。
東西/材料
本家兒料：低筋面粉65g、雞蛋2個 輔料：牛奶25g、食用油15g、細砂糖30g、糖粉30g
操作方式
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01
遴選顆粒細膩的低筋面粉和白砂糖，籌辦好食材后，那就起頭吧~
起首將雞蛋的蛋黃和蛋清分隔盛放。 -
02
用打蛋器攪拌蛋清至呈現年夜量泡沫后，將細砂糖分三次等量插手，如許更有助于蛋液打出泡沫。直至呈現打蛋器從頭至尾端朝上，附著的蛋清不會降低和彎曲，就達到了硬性發泡的要求。放入冰箱能藏備用。
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03
將15g食用油和25克牛奶依次插手蛋黃中，攪拌平均。
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04
將30g糖粉和65g低筋面粉分次插手蛋黃中，攪拌平均。
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05
掏出蛋清，先將打發的蛋清的一小半插手到蛋黃中，拌勻后，再將剩下的蛋清全數倒進去平均攪拌，震出蛋糕糊糊中的小氣泡，使蛋糕質地平均。
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06
打開烤箱，170度預熱十分鐘，此時將蛋糕糊糊倒入紙杯中，三分之二滿就可以了，擺入烤盤放入烤箱20-30分鐘就可以了。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-03 00:00
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- 分類：健康生活
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