羊肉煲十分適合冬季吃,可以幫忙我們御寒,接下來我們說說需要籌辦的材料:羊肉適量,姜,胡蘿卜,鹽,蒜,桂皮,噴鼻葉,油。
起首將買好的羊肉洗清潔切當作塊狀,胡蘿卜洗清潔切當作滾刀裝,這里選擇胡蘿卜是因為可以有用去除羊肉的膻味,姜切當作片,蒜剝好。
然后將羊肉冷水下鍋,焯失落血水;鍋中放油,插手姜片,蒜,然后放入羊肉炒制半晌后。
將炒好的羊肉連同胡蘿卜一路倒入電壓力鍋內,然后依次放入適量的鹽,桂皮,噴鼻葉,插手沒過羊肉的水,然后關上煮好即可。
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