冷水浸泡先將干肉皮放到冷水中浸泡30分鐘擺布,將干肉皮泡軟。
食用堿然后再將干肉皮放到溫水中,然后再溫水中插手食用堿,浸泡一會兒之后干肉皮就會變得蓬松起來。
切當作塊狀然后將肉皮放涼之后再利用刀切當作塊狀,一般要切當作長方形。
煮食然后再將肉皮放到冷水中浸泡1小時感化,直到肉皮變得蓬松、發白為止,再插手一些青菜一同炒。
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