饅頭的傳統做法:面引子發面饅頭
想知道在家如何利用面引子制作饅頭嗎？小編今天教你怎么做。
操作方式
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01
起首我們需要籌辦的材料有：面粉，面引子，食用堿，鹽少許；接下來說說具體步調吧。
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02
起首用溫水將面引子化當作面漿，然后插手面粉中，再插手適量的鹽，攪拌平均后，慢慢揉當作面團，然后放在一旁發酵。
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03
期待面團發酵當作本來的兩倍巨細擺布，然后將食用堿用水攪拌平均后，慢慢倒入面團里，然后再插手適量的面粉揉當作面團。
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04
然后將整個面團搓當作長條，用刀切當作小塊，放入鍋中蒸即可，記得必然要用年夜火蒸，15分鐘擺布饅頭就蒸好了。
- End
- 發表于 2018-04-03 00:00
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- 分類：健康生活
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