怎樣做美味的家常釀豆腐
釀豆腐非常營養，是由豆腐加肉末做成的，含有人體必需的多種微量元素，入口爽滑細嫩，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常釀豆腐？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
豆腐適量，豬肉末適量，蒜苗適量，鹽適量，料酒適量，淀粉適量，耗油適量，生抽適量，姜適量。
操作方式
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01
籌辦適量豬肉末，將姜切當作末，放在豬肉上面，再放上一勺鹽和一勺料酒。
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02
再插手適量玉米淀粉，攪拌平均，腌制20分鐘，腌好備用。
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03
將豆腐切當作風雅塊兒，厚約兩厘米，中心做個小洞，注重，挖洞的時辰要小心一點，不要挖透，將腌制好的肉末塞在豆腐中心。
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04
鍋中放入適量油，將有肉末的一面朝下，小火慢煎，煎至兩面金黃。注重，翻煎的時辰要小心一點，不要將豆腐翻爛了。
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05
碗中放入適量蠔油，生抽，鹽，再加一點清水，倒入鍋中，小火慢燉。
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06
將湯汁收一下，注重不要收得太干，出鍋裝盤。
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07
將蒜苗切碎，撒在上面，甘旨的家常釀豆腐就做好了。
- End
- 發表于 2018-04-10 00:00
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- 分類：健康生活
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