魚,配菜
起首處置我們籌辦好的魚,把魚鱗掛凈,然后在魚身上劃幾刀,便利入味,接著抹上料酒,鹽等佐料,腌一會
接著在鍋里倒適量的油,把魚放下去煎,注重翻轉,魚皮為金黃色,
接著籌辦一個裝烤魚的容器,好比說烤盤,然后把配菜,好比說洋蔥,甜椒,土豆等等在鍋中炒熟,把近似豆芽之類的焯一次水,把所有配菜鋪在烤盤里
將煎得差不多的魚放在裝有配菜的烤盤里,然后在鍋里倒一些油(按照配菜的量調整),放入花椒辣椒等調味料,稍微翻一下,等噴鼻味出來后,把熱油淋在烤盤里,如許家庭版的烤魚就做好啦
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