菠蘿100克,甜椒1個,瘦肉70克,姜蓉適量,生抽1勺,料酒1勺。
把菠蘿、甜椒、瘦肉切當作小丁。
肉丁里加適量的鹽、姜蓉。
1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
菠蘿、甜椒下鍋,加適量的鹽。
年夜火翻炒1分鐘,然后鏟到鍋邊,再下油到空格。
把腌好的肉丁下到空格,煸炒一下。
灑點水花年夜火翻炒3分鐘上碟。
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