起首我們需要把黃豆在水中浸泡一晚上,然后用一毫升的水磨當作豆乳,在室溫下放在幾分鐘,等它冷卻到80多度擺布就可以了。
我們在它冷卻的時辰用少量的清水將內脂融化,然后放在砂鍋里備用。
此刻我們將豆乳倒入砂鍋里,然后蓋上蓋子放置半個小時,半個小時事后豆花就做好了。
那么此刻我們就可以建造一些調料了,我們可以把榨菜和蒜切碎備用,最后把豆腐花盛在碗里,然后放入一點榨菜和蒜,再淋上醬油和辣油就可以開吃了。
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