食物 - 推薦的文章 - 第179頁 - IIIFF互動問答平臺

什么是蝦球(What Shrimp Balls)？

一般來說，蝦或蝦球是一道東方菜，但它們在美國南部和其他地區也很受歡迎。大多數菜譜列出的配料包括碎蝦或蝦醬、蔬菜和粘合劑。雖然大多數食譜指示廚師炸蝦球，但其他食譜，例如羅馬的蝦球食譜，建議在水或肉湯中煮球。炸蝦球...

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發布于 2020-07-18 20:47
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里爾茨是什么(Rillettes)？

里脊肉是一種傳統上用豬肉做的餡餅，也可以用鴨肉做成。肉餡是把肉磨碎或切成絲，用自己的脂肪加工而成的，以使其光滑和易于攤鋪。這是一種傳統食品，法國人稱之為"豬醬"或Confiure de cochon，可以用慢燉鍋或爐頂制作。鴨肉里...

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admin
發布于 2020-07-18 20:46
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什么是雞尾酒面包(Cocktail Bun)？

雞尾酒是一種起源于香港的流行糕點，它是由發酵的甜面包制成的，它富含椰子和奶油混合物。在大多數亞洲面包店中，流行的糕點是一種主食。一些面包店包括特殊的添加劑，稱為面團改進劑，以保持面包非常柔軟。IMG SRC＝"1234560"/>...

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發布于 2020-07-18 20:45
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做香蕉巧克力松餅的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Banana Chocolate Muffins)？

制作香蕉巧克力松餅的最佳技巧包括選擇高質量的可可或巧克力和過熟的香蕉，嘗試添加成分，并根據您的需要或口味替換標準配料。巧克力的選擇需要注意可可的百分比、類型、以及，以及產品成分。香蕉的選擇應考慮其成熟度，如果...

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發布于 2020-07-18 20:44
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做味噌湯最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Miso Soup)？

制作日本料理的主食味噌湯，最好的方法之一就是自制湯料。如果做不到，可以使用大石顆粒，不過由于含鹽量的原因，應避免使用即食的大石粉或罐裝湯。另外，為湯選擇合適的豆豉發酵產品味噌也很重要，因為味道會極大地改變菜肴的味...

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發布于 2020-07-18 20:43
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做雞腿的方法有哪些(Different Ways of Cooking Chicken Legs)？

雞肉是一種多功能的肉類來源，特別是它可以整只或成片烹調。除了胸脯外，第二大最受歡迎的雞肉是腿。雖然雞腿沒有胸肉那么多肉，雞腿比大腿或雞翅肉質豐滿，雞腿的制作方法有多種。烹調雞腿的方法取決于所需的風味和營養效果...

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發布于 2020-07-18 20:42
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我怎么煮韭菜(Cook Leeks)？

韭菜是蔥科植物中的一員，與洋蔥關系密切，可以用同樣的方法烹調。然而，與洋蔥不同的是，韭菜在烹調前必須徹底清洗干凈，因為葉子層之間通常會有大量的沙子或污垢，不管韭菜是怎么種的，也不管它是在哪里種的。韭菜有很多種烹飪方...

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發布于 2020-07-18 20:41
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什么是香菜油(Cilantro Oil)？

一般來說，香菜油指的是兩種東西之一：用香菜調味烹調的植物油，或從芫荽屬植物中提取的精油。芫荽油的烹調形式是將芫荽葉浸泡在油中，使油具有一些芫荽葉植物的香味。這種油是許多菜肴中的常見成分，它是許多美籍華人餐桌上的...

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發布于 2020-07-18 20:40
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什么是蘋果干(What Dried Apples)？

蘋果干是經過切碎或切片并脫水的蘋果。有時在食譜中使用，蘋果干常被當作零食吃。切片時，它們的稠度和形狀與薯片相似，但更甜更健康。蘋果干通常在商業上被發現，但也可以在家里制作蘋果。任何類型的蘋果都可以曬干，但是，所...

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發布于 2020-07-18 20:39
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什么是Chiles En Nogada(Chiles En Nogada)？

Chiles en nogada 是一道來自普埃布拉地區的墨西哥菜，由三部分組成。第一部分是picadillo 餡料，由肉末、水果和香料混合而成。這道菜被塞進烤過的poblano辣椒里，根據食譜可以搗碎和油炸。最后，填充辣椒是涂上一層白色的奶...

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發布于 2020-07-18 20:38
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迷迭香鹽是什么(Rosemary Salt)？

迷迭香鹽是由迷迭香的葉子和鹽混合而成的。它是一種清爽的草本鹽，非常芳香，與各種肉類、面包、湯和蔬菜很好地結合在一起。香草鹽因其制作出色的調味料而廣受歡迎，即使是一小撮也能立即為菜肴增添風味雞肉涂上迷迭香鹽...

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發布于 2020-07-18 20:37
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什么是Jambonette(Jambonette)？

Jambonette是一種肉菜，可以把肉切成各種形狀來展示。這個名字來源于傳統的法國烹飪，許多烹飪專家認為這道菜起源于古典的法國菜。Jambonette可以用雞肉或其他肉類，雖然豬肉仍然是這道菜最傳統的選擇。 Jambonette經常包...

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發布于 2020-07-18 20:36
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什么是香檳雞尾酒(Champagne Cocktail)？

香檳雞尾酒是一種含酒精的飲料，含有與其他成分混合的起泡酒。這些飲料可以簡單地與果汁混合，也可以是更復雜的混合物，包括裝飾物和烈性酒。香檳雞尾酒通常是清爽的飲料，作為早午餐的伴餐或作為開胃酒有開胃菜。調酒師可以...

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發布于 2020-07-18 20:35
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什么是德國卷心菜(German Cabbage)？

卷心菜是許多德國菜譜中的關鍵成分，從沙拉、湯到沙拉和配菜。這個國家的招牌泡菜舉世聞名，但并不是每個人都喜歡它的酸味，德國的卷心菜不像它著名的表妹那么酸，這是因為它加入了磨碎的蘋果和蘋果醋，它們產生了更多的甜酸效...

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發布于 2020-07-18 20:34
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什么是電動面包切片機(Electric Bread Slicer)？

電動面包切片機是一種廚房工具，用于快速、均勻地切片面包。大多數切片機都是工業尺寸的，用于面包店。較小的面包切片機是為家用而設計的，盡管大多數都是作為能夠處理各種食物的通用機器出售的。它們通過電力供電，而且操作...

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發布于 2020-07-18 20:33
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如何選擇最好的啤酒酵母(Choose the Best Brewer's Yeast for Beer)？

啤酒酵母在釀造過程中有助于將糖分轉化為酒精。有許多不同的啤酒酵母菌株，每一種都賦予啤酒不同的特性。在選擇啤酒用酵母時，你需要考慮你正在釀造的啤酒類型，因為它會受到酵母發酵類型、酵母所賦予的風味、酵母的絮凝水...

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發布于 2020-07-18 20:32
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什么是櫻桃芝士蛋糕(Cherry Cheesecake)？

櫻桃芝士蛋糕是一種很受歡迎的美味芝士蛋糕，在餐館和面包店出售，通常在家里為特殊場合制作。大多數版本的櫻桃芝士蛋糕是一種經典的芝士蛋糕，用奶油芝士放在全麥餅干外殼上，上面撒上櫻桃蜜餞。其他版本的芝士蛋糕包括在奶...

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發布于 2020-07-18 20:31
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什么是奧登(Oden)？

許多日本人經常吃一種叫"歐頓"的傳統菜肴，這是一種由多種多樣的營養元素組成的一碗飯。這是一種流行的冬季食譜，食客可以從商店或路邊攤上預先制作的鍋中選擇，或者，他們可以從菜單上的配料表中選擇自己的元素，然后將這些元...

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發布于 2020-07-18 20:30
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不含小麥的甜點有哪些(Different Types of Wheat-Free Desserts)？

免費的小麥蛋糕和其他甜點包括免費的小麥蛋糕，奶油蛋糕和其他甜點巧克力煎餅是一種優雅的無小麥甜點，不含任何面粉或其他小麥成分。雞蛋、黃油和巧克力通常是無面粉蛋糕的主要成分。通常，無面粉蛋糕是用豐富的黑巧克力制...

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發布于 2020-07-18 20:29
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如何選擇最佳對流焙燒爐(Choose the Best Convection Roaster)？

選擇最好的對流焙燒爐一開始似乎有點讓人望而生畏，但是通過一點研究，你可以找到一個完美的適合你需要的烤爐。在考慮哪種型號最適合你的時候，你可能需要檢查一些東西，包括烤爐的尺寸，作為特定型號的一部分提供的便利設施的...

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admin
發布于 2020-07-18 20:28
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