什么是巧克力甘草(Chocolate Licorice)？
巧克力甘草是一種有嚼勁的甜糖果，嘗起來像巧克力，蘸上一層棕色光澤的涂層。這種褐色糖果是從傳統的黑色甘草發展而來的，多年來，黑色甘草是唯一可用的甘草。隨著時間的推移，甘草糖果的制造商通過引入各種添加劑和香料，開發出...
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- 發布于 2020-07-18 08:21
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什么是冰蘋果酒(Ice Cider)？
冰蘋果酒是一種由甜的成熟蘋果制成的飲料，它被允許在樹上冷凍。其結果是一種豐富的飲料，帶有輕微的酸度，使它清爽，而不是像許多甜蘋果酒那樣令人討厭。冰蘋果酒有時也被稱為蘋果冰酒，一種以葡萄為基礎的飲料的參考。專賣店...
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- 發布于 2020-07-18 08:19
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什么是合唱(Chorba)？
Chorba是中東、歐亞大陸和非洲-歐亞大陸的一種湯式菜肴，因為這些地區的一些國家有類似的傳統，特別是在食物方面。有人說這道菜類似于一種雷斯特龍湯，因為它們都含有肉、蔬菜和，還有調味品。湯可以單獨享用，也可以放一片面...
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- 發布于 2020-07-18 08:18
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什么是Batchoy(Batchoy)？
batchoy起源于菲律賓伊洛伊洛市的拉巴斯區，是一種豐盛的菲律賓湯。由面條、肉湯和豬肉制成，這道菜的主要成分之一是豬肉內臟，尤其是腸子。雖然有時可以從菲律賓的小販那里買到，但通常是自制的。 Batchoy是一種豐盛的菲律...
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- 發布于 2020-07-18 08:17
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什么是皮卡隆(What Picarones)？
Picarones是一種類似甜甜圈的食物：一批批的油炸面團形成環狀。這些小吃是秘魯菜的一部分，它們是自制的或經常在小市場上供應的。紅薯和南瓜是常用的添加劑，就像放在零食上面的糖蜜糖漿一樣。 女人烘焙餅干 雖然它們有很...
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- 發布于 2020-07-18 08:16
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芒果鱷梨沙拉是什么(Mango Avocado Salad)？
果蔬愛好者早就知道，沙拉不一定只局限于生菜、西紅柿和黃瓜。許多水果可以補充沙拉蔬菜的味道。鱷梨現在已經成為沙拉的主食，因為其絲滑的質地和微妙的味道。芒果和鱷梨搭配得很漂亮，給人帶來光明，多汁的熱帶風味和絢麗的...
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- 發布于 2020-07-18 08:15
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我該如何選擇最好的小玉米(Choose the Best Baby Corn)？
小玉米是普通玉米的一個小版本。最初在中國收獲，在亞洲和拉丁美洲的許多地區生產，并在世界各地使用。雖然只有一種類型的玉米，但可以用不同的方式加工。選擇什么樣的玉米通常取決于新鮮度。玉米可以包裝成新鮮的在塑料托...
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- 發布于 2020-07-18 08:14
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什么是晚熟葡萄酒(Late Harvest Wine)？
晚熟葡萄酒是用葡萄或其他水果制成的葡萄酒，這些水果在母體植物上的停留時間比平時長，因此果實中的糖分含量更高，因此產生的葡萄酒比其他葡萄酒更甜、更豐富。許多晚熟葡萄酒因其含糖量極高而被用作甜點酒；雷司令是一種廣...
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- 發布于 2020-07-18 08:13
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扇貝沙拉有什么不同的想法(Different Ideas for Scallop Salad)？
一份好的扇貝沙拉的創意總是從購買新鮮的扇貝開始。雖然這聽起來像是一個瑣碎的細節，但事實并非如此。新鮮扇貝是任何類型扇貝沙拉的基礎和最重要的配料。首先，你要選擇沙拉是作為配菜還是主菜這將在很大程度上決定沙拉...
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- 發布于 2020-07-18 08:12
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什么是開心果沙拉(Pistachio Salad)？
開心果沙拉是一種奶油冷甜點，主要由開心果口味的速食布丁和罐裝水果組成。這道菜通常也被稱為水門沙拉。有人認為它起源于20世紀70年代中期的美國，作為一種速溶布丁的營銷策略關于甜點是如何被發明的，或者它是如何被命名...
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- 發布于 2020-07-18 08:11
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我如何選擇最好的凹痕玉米(Choose the Best Dent Corn)？
凹痕玉米是一種主要生長在北美的廣受歡迎的淀粉類蔬菜的一種。黃色的凹痕玉米被加工成各種包裝食品和玉米粉，但它們也是許多農民選擇的用作動物飼料的玉米。選擇最好的玉米最終取決于你使用的是什么，以及你個人對有機農...
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- 發布于 2020-07-18 08:10
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什么是Kaiseki(Kaiseki)？
開塞菜是一種傳統的日本料理，是從16世紀禪宗僧侶的傳統中發展而來的。歷史學家認為，這些僧侶在祈禱時會在他們的長袍里放些溫暖的石頭，以幫助他們忽略饑餓感，因此有了"開胃石"的意思。隨著時間的推移，這種行為演變成了一種...
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- 發布于 2020-07-18 08:09
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什么是羅勒披薩(Basil Pizza)？
羅勒披薩是一種以羅勒為原料的披薩，通常是用來代替更常見的披薩草本植物牛至。羅勒可以作為任何披薩的裝飾物，也可以與其他草藥（如百里香或牛至）混合，作為披薩的配料。羅勒披薩最基本的配方是馬蘇里拉奶酪，番茄醬和羅勒放在...
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- 發布于 2020-07-18 08:08
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哈勒姆是什么(Haleem)？
黑麥湯是一種用小麥、扁豆、黃豌豆和肉做成的濃湯，在印度和巴基斯坦很受歡迎，在中東的其他幾個國家也有供應。這種湯的特色不僅在于它的辛辣味道和肉質，還因為所有的食材都經過長時間的烹調，最后融合成單一的濃醬，或者被磨...
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- 發布于 2020-07-18 08:07
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我應該關心咖啡里的面筋嗎(Should I Be Concerned about Gluten in Coffee)？
任何對麩質敏感的人，例如那些被診斷患有乳糜瀉或面筋不耐癥的人，都應該關注咖啡中的麩質。雖然純咖啡豆的純天然不含麩質，但速溶咖啡混合物、調味咖啡或咖啡店調合物中所含的許多添加劑都可能含有麩質最安全的是，最好購買...
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- 發布于 2020-07-18 08:06
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什么是低脂披薩(Low-Fat Pizza)？
低脂披薩的基本原理很簡單，它用健康的配料代替不健康的配料。如果比薩餅是用營養豐富的外殼、低脂醬汁和健康的配料制作的，它就不一定是垃圾食品。奶酪通常是披薩最大的問題，所以低脂披薩是用更健康的奶酪制作的，而不是用...
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- 發布于 2020-07-18 08:05
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什么是湯姆·柯林斯(Tom Collins)？
湯姆柯林斯是一種混合酒精飲料或雞尾酒。像許多老式雞尾酒一樣，它有許多關于它是如何發明和誰發明的故事。關于起源的兩個主要故事將這種酒的誕生日期定在19世紀70年代到19世紀90年代之間。 是湯姆·柯林斯的變體，一個...
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- 發布于 2020-07-18 08:04
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做罐頭肉最好的建議是什么(Best Tips for Canning Meats)？
肉類在冷藏室里只能保存幾個月，質量才開始受到影響。然而，罐裝肉如果準備得當，可以保存數年。大多數肉類都可以經歷這個過程，熟食或生食-從雞肉、牛肉到海鮮和野味。裝罐頭的最佳技巧包括熟悉要保存的特定類型肉類的正確...
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- 發布于 2020-07-18 08:03
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什么是脫脂干酪(Fat-Free Cottage Cheese)？
無脂松軟干酪是一種用脫脂牛奶制成的松軟或非壓榨干酪產品，因此不含脂肪。它在外觀上或多或少與全脂松軟干酪相同，盡管許多人聲稱這些產品在口味上的差異是顯著的。無脂松軟干酪在家里制作相當容易，而且在許多雜貨店也很...
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- 發布于 2020-07-18 07:59
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什么是基塞爾(Kissel)？
在俄羅斯童話故事中提到，kissel是一種東歐甜點，由碎漿果和淀粉增稠的糖水組成。根據版本的不同，kissel的厚度是不同的。甜點可能薄到可以喝，也可以濃到可以像布丁一樣吃。雖然可以熱食，這道菜通常在上菜前冷藏。 一碗奶油，...
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- 發布于 2020-07-18 07:58
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