羅望子糖是什么(Tamarind Candy)？

羅望子糖是一種由羅望子樹的果實制成的糖果，羅望子樹通常生長在熱帶地區，如非洲、印度和亞洲的一些地區。羅望子樹在墨西哥和南美洲的一些地區也很常見。羅望子糖以有甜味和酸味而聞名，它可能最常出現在特色食品中銷售來...

羅望子糖是一種由羅望子樹的果實制成的糖果，羅望子樹通常生長在熱帶地區，如非洲、印度和亞洲的一些地區。羅望子樹在墨西哥和南美洲的一些地區也很常見。羅望子糖以有甜味和酸味而聞名，它可能最常出現在特色食品中銷售來自不同國家的商品的商店。在羅望子樹很常見的地區，這種糖果可能更容易找到。羅望子糖通常被描述為嚼起來有嚼勁，很像口香糖，羅望子糖通常裝在小容器里出售，每一塊都用糖卷起來。

廚師不喜歡羅望子糖的味道。不喜歡這種糖果的人常常抱怨糖果的質地有嚼勁，味道酸澀眾所周知。有些人可能不喜歡它，因為每一塊都混合著各種口味。除了甜味和酸味，許多人還聲稱這種糖果還有辛辣、濃烈的味道。某些類型的羅望子糖仍然含有羅望子果實的種子和葉脈，這可能是也可以讓一些人覺得糖果不吸引人。
喜歡羅望子糖的人通常會選擇在家里做，而不是購買。這種糖果可以用羅望子醬、紅糖和辣椒粉，以及水、糖果糖和鹽制成。配料通常都是煮熟的一起，小心攪拌，然后倒入烤盤中，放在冰箱里。幾個小時后，混合物可以被分成糖果大小的塊，并卷在糖里。羅望子水果可以代替羅望子醬，但這種方法通常涉及的內容更多，而且可能需要更長的時間來準備
盡管許多人將羅望子的使用與糖果制作聯系在一起，但羅望子也有許多其他用途。在印度和其他羅望子樹很常見的國家，人們通常會將羅望子作為食物的配料。羅望子通常在非原產的國家很難找到新鮮的羅望子，但它偶爾會變在世界各地的農貿市場和雜貨店，那些想嘗試羅望子糖但又不能直接進入一家商店的人，可能可以從不同的網站訂購現成的糖果。

發表于 2020-07-13 16:23
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分類：食物

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