Agua fresca是一種拉丁美洲的飲料,由水、少量甜味劑、水果、谷物或鮮花制成。其結果是一種非常清涼、清爽的飲料,與各種各樣的食物搭配很好,而且自己也很享受。Agua fresca特別與墨西哥菜有關,許多墨西哥餐館都有幾個大桶...
Agua fresca是一種拉丁美洲的飲料,由水、少量甜味劑、水果、谷物或鮮花制成。其結果是一種非常清涼、清爽的飲料,與各種各樣的食物搭配很好,而且自己也很享受。Agua fresca特別與墨西哥菜有關,許多墨西哥餐館都有幾個大桶在柜臺旁,客人可以根據需要自行斟滿水,也很容易在家里制作。

在西班牙語中,"agua fresca"的意思是"淡水"。很多人都描述了agua的味道fresca非常新鮮,尤其是當它是用季節性的水果做成的。你也可以看到agua fresca被標為"水果水",是指這種受歡迎的飲料中最常見的成分之一。對于那些不想在家里準備的人,一些拉丁美洲的雜貨店出售agua fresca混合物和粉末只需與水混合并冷卻即可食用。

薄荷是水曲柳中常見的成分。
,西瓜、芒果、番石榴、木槿花、薄荷和大米之類的谷物,盡管這些成分不在一起使用。除了在餐館里可以找到,在拉丁美洲的許多地方,阿瓜弗雷斯卡也作為街頭小吃出售,食客通常有一系列口味可供選擇,從甜而濃郁的霍爾恰塔,以大米和肉桂為原料,制成清爽爽口的西瓜醬。

木槿花常用于阿瓜壁畫中
這些飲料的制作方法是將配料與水混合,然后加入更多的水,讓混合物冷卻至少一個小時,以形成風味。可以選擇使用少量的糖,它可以增加飲料的深度風味,比如,一點點酸橙或檸檬果汁保持了阿瓜弗雷斯卡的口感清新爽口,并增加了整體風味的酸味。食用時,通常將其倒在冰上。

哈密瓜通常包含在阿瓜弗雷斯卡中。
,你想要每兩杯水加一杯新鮮水果,盡管你可以根據自己的口味調整這個比例。你可以在其中加入四分之一杯的糖,再加上幾湯匙的酸橙或檸檬汁。這些簡單的飲料很容易即興發揮,也可以根據個人口味進行改變,所以你可以隨意嘗試一下配料和裝飾物的范圍。

芒果通常用于Agua弗雷斯卡。

一點檸檬汁可以讓水曲柳的味道清新爽口。

阿瓜弗雷斯卡通常包括番石榴。