什么是櫻桃枝梗(Cherry Clafoutis)？
櫻桃果醬是一種甜點，原產于法國南部的一個叫利穆辛的地區，傳統上是用櫻桃做的，不過，也可以用其他水果。水果放在烤箱安全的盤子的底部。制作一個簡單的面糊，澆在水果上面。把盤子放在烤箱里，煮熟，之后再撒上糖果糖，熱或熱。...
櫻桃果醬是一種甜點，原產于法國南部的一個叫利穆辛的地區，傳統上是用櫻桃做的，不過，也可以用其他水果。水果放在烤箱安全的盤子的底部。制作一個簡單的面糊，澆在水果上面。把盤子放在烤箱里，煮熟，之后再撒上糖果糖，熱或熱。
櫻桃果醬可以用甜的、黑的或酸的櫻桃做成。
甜點的面糊是一種基本面粉，雞蛋和牛奶的混合物，加一些糖。稠度可以根據制作櫻桃餅的人的口味而變化。它可以是非常硬的，像傳統的蛋糕糊，對于非常稀薄的混合物，結果可以是從一個致密的蛋糕到一個不太堅固的餡料，它是蛋糕和布丁的雜交。
傳統的果醬總是用櫻桃做的。
傳統的水果是櫻桃，可以是黑櫻桃、甜櫻桃或酸櫻桃。在19世紀，櫻桃是用當季第一個成熟的櫻桃烘烤的。隨著時間的推移，這道菜變成了一道用當時任何時令水果做成的菜。
制作這道菜的一部分是櫻桃枝的烹飪容器。它要放在同一個容器里烘烤。經典地說，這是一個很深的陶器碗。這樣的碗有助于保持熱量，并使甜點的兩面變褐色。烹飪完成后保持熱量很重要，因此可以將其端到桌上，趁熱端上桌，盡管有些人更喜歡熱的
除了陶瓷碗外，還有其他的選擇，可以用來烘烤和供應櫻桃枝梗。一種是鑄鐵煎鍋。這是實用的，同時也提供了一種很好的呈現方式。鑄鐵可以保持熱量并使甜點長時間保持溫暖。這道菜的一個重要方面是，在烹調前必須涂上黃油餡料的目的是幫助蛋糕變黑，防止粘在蛋糕上，并提供風味。
Clafoutis不一定只用櫻桃做，它幾乎可以用任何可以烤成面糊的東西做成。梨、無花果和李子等水果都是流行的想法。當Clafoutis是用櫻桃以外的水果制作的，它有時被稱為flaugnarde而不是clafoutis，盡管基本概念是相同的。
櫻桃果醬可以用甜的、黑的或酸的櫻桃做成。甜點的面糊是一種基本面粉，雞蛋和牛奶的混合物，加一些糖。稠度可以根據制作櫻桃餅的人的口味而變化。它可以是非常硬的，像傳統的蛋糕糊，對于非常稀薄的混合物，結果可以是從一個致密的蛋糕到一個不太堅固的餡料，它是蛋糕和布丁的雜交。
傳統的果醬總是用櫻桃做的。傳統的水果是櫻桃，可以是黑櫻桃、甜櫻桃或酸櫻桃。在19世紀，櫻桃是用當季第一個成熟的櫻桃烘烤的。隨著時間的推移，這道菜變成了一道用當時任何時令水果做成的菜。
制作這道菜的一部分是櫻桃枝的烹飪容器。它要放在同一個容器里烘烤。經典地說，這是一個很深的陶器碗。這樣的碗有助于保持熱量，并使甜點的兩面變褐色。烹飪完成后保持熱量很重要，因此可以將其端到桌上，趁熱端上桌，盡管有些人更喜歡熱的
除了陶瓷碗外，還有其他的選擇，可以用來烘烤和供應櫻桃枝梗。一種是鑄鐵煎鍋。這是實用的，同時也提供了一種很好的呈現方式。鑄鐵可以保持熱量并使甜點長時間保持溫暖。這道菜的一個重要方面是，在烹調前必須涂上黃油餡料的目的是幫助蛋糕變黑，防止粘在蛋糕上，并提供風味。
Clafoutis不一定只用櫻桃做，它幾乎可以用任何可以烤成面糊的東西做成。梨、無花果和李子等水果都是流行的想法。當Clafoutis是用櫻桃以外的水果制作的，它有時被稱為flaugnarde而不是clafoutis，盡管基本概念是相同的。
- 發表于 2020-07-13 16:30
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- 分類：食物
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