什么是蟹膏(Crab Paste)？
蟹膏是一種調味品，將蟹肉腌制并保存在一種可用于各種菜肴的美味濃縮液中。這種食物與亞洲菜肴最為相關，其中包括各種腌制海鮮醬和醬汁。許多亞洲雜貨店都有這種調味品，一些專業供應商也一樣。除了在亞洲菜肴中使用之外，蟹...
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- 發布于 2020-07-10 23:09
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什么是黃油罐頭(Canned Butter)？
罐裝黃油是密封在罐頭或玻璃罐中的真正的黃油。它的歷史可以追溯到19世紀末。這種產品的不易腐爛的特性使它能夠在普通黃油無法儲存和食用的情況下儲存和食用。 罐裝黃油可以通過熔化普通黃油并將其儲存在梅森罐中制...
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- 發布于 2020-07-10 23:09
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什么是托斯塔達(Tostadas)？
托斯塔達是墨西哥食物的一種，是玉米玉米餅，可以是油炸的，烤的，也可以是烘烤的，上面覆蓋著各種不同的配料。托斯塔達的典型配料是冷凍豆、鱷梨醬、牛肉、奶酪、雞肉、生菜、洋蔥、莎莎醬，或者西紅柿。它們和玉米卷很相似，只是...
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- 發布于 2020-07-10 23:09
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洗碗最好的方法是什么(Best Way to Wash Dishes)？
不過，在洗碗機和洗碗機的世界上最好不要忘記用洗衣機和洗碗機直接洗碗的方法。不過，洗碗機和洗碗機在洗碗機和洗碗機上的意見不一，有一種由專業洗碗機使用并得到各地衛生檢查員認可的方法，這種方法被稱為"三槽技術" 洗碗...
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八角最好的替代品是什么(Best Substitutes for Star Anise)？
八角茴香是一種獨特的香料，可用于各種菜肴，包括湯、肉調味料、曲奇和冰淇淋。一般來說，這種干果在中國菜中是全部或磨碎的。不幸的是，這種香料并不總是很容易找到，而且很貴。有一些香料接近它辛辣的甘草味道你可以在不影響...
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什么是春白菜(Spring Cabbage)？
卷心菜是一種涼爽的葉類作物，至少從2月2日起就被種植用于烹飪，公元前500年，野生的祖先和幾千年的人類干預，使這種植物有了無數的品種和品種。卷心菜通常按其生長季節分類。"春季卷心菜"一詞是指在春天準備收割的卷心菜。...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是大酒瓶香檳(Magnum of Champagne)？
大酒瓶香檳是一瓶來自法國香檳地區的起泡酒，其體積相當于兩瓶標準尺寸的香檳。許多香檳愛好者認為，在大酒瓶中陳釀的香檳質量優于小瓶裝香檳。這主要是由于生產和運輸成本，這種尺寸的酒瓶通常比同一產品的標準尺寸的酒瓶...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是斯普曼特(Spumante)？
"spumante"一詞在意大利語中是"起泡"的意思，是意大利生產的幾乎任何類型的起泡酒的總稱。它是一個通俗易懂的短語，因此包含了干的、甜的、半甜的、價格各不相同的葡萄酒。大多數符合這一大類的葡萄酒也有更具體的標明產...
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食品防腐劑的種類有哪些(Different Types of Food Preservatives)？
廚師和食品制造商使用各種各樣的食品防腐劑來延長保質期，改善熟食和生食的儲存。許多天然防腐劑，如鹽和糖，通常用于保存水果罐頭、加工肉類以及各種罐裝或罐裝蔬菜。硝酸鹽和亞硝酸鹽是常見的人工防腐劑存在于許多加工肉...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是墨西哥肉桂(Mexican Cinnamon)？
墨西哥肉桂指的是一種肉桂，面包師、美食家和消費者通常認為肉桂是真正的肉桂。肉桂來自肉桂屬幾種不同種類樹木和灌木的內部樹皮。這些熱帶常綠植物原產于東南亞。墨西哥肉桂特別來自斯里蘭卡，通常被貼上斯里蘭卡肉桂或...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是主題餐廳(Theme Restaurant)？
主題餐廳是指在裝飾、名稱、食物或其任何組合中都有獨特主題的餐廳。世界各地都有許多主題餐廳，主題包括中世紀時期、叢林和名人。通常位于旅游區，主題餐廳往往迎合游客在新奇或獨特的場所就餐的欲望，許多人認為主題餐廳...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是棕櫚樹(Palmier)？
棕櫚糕點是早餐或甜點的一種糕點，也被稱為棕櫚葉餅干或象耳餅干，雖然大象耳朵通常與油炸面團甜點聯系在一起，但棕櫚糕點是由酥皮糕點制成并烘烤而成的。 棕櫚糕點是一些人認為最早在維也納制作的糕點類型，奧地利。 Palmie...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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我如何選擇最好的茉莉花米(Choose the Best Jasmine Rice)？
茉莉花米是由芳香的長粒米飯組成的，煮熟后質地往往很粘。這種大米的最好版本通常是在泰國種植的，因為與其他地區的仿制品牌相比，它的香味最強。如果你喜歡購買不要用任何化學物質收割。為了得到真正香噴噴的大米，你應該在...
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- 發布于 2020-07-10 23:08
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什么是賈格爾(Jaggery)？
Jaggery或 gur 是印度流行的一種特殊類型的糖。它通常由甘蔗或椰棗制成，但最近的制造趨勢表明，Jaggery是用椰子和西米棕櫚的汁液制成的，它也是阿育吠陀醫學的一個古老部分，在印度也有精神意義。 日期，這種糖被認為是未經精...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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什么是萬能百吉餅(Everything Bagel)？
百事百吉餅是一種在烘焙前用各種不同的種子和其他配料卷成的百吉餅。百事百吉餅外面最常見的配料是芝麻籽、罌粟籽、大蒜、洋蔥和鹽。不同的面包店也會添加其他種類的種子、香草或香料。在大多數情況下，這種百吉餅的內...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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什么是Samp(Samp)？
Samp是一種通過將玉米粒粗碎制成的食品。在粉碎過程中，玉米粒的外層被去掉，留下了玉米粒柔軟的內層。Samp的使用方式多種多樣，包括在新英格蘭各州被稱為"Samp"的玉米布丁。一些市場出售Samp，尤其是當他們專門從事美國南部...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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做餡餅面糊最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Fritter Batter)？
油炸餅是一種油炸面糊或面團。甜餡餅包括蘋果、香蕉或其他軟水果，通常被稱為油炸圈餅。油炸餅混合了多種配料，通常是一種地區特色菜，通常是一種蔬菜或蛋白質。其主要成分是制作油炸面糊時最重要的考慮因素。面糊的稠度、...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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什么是紅棗(Red Date)？
紅棗，又名紅棗，是一種類似于李子的水果。盡管它的名字很普通，但它實際上并不是棗。紅棗皮厚，肉質多肉，里面有兩顆種子，通常被描述為李子和蘋果的雜交種。這種果實來自中國一種名為紫棗的植物，在世界上許多國家都有種植地球儀...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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什么是肉汁船(Gravy Boat)？
肉汁船是為提供肉汁而設計的一種水罐或拉長的盤子。在節日期間，廚師們會在餐桌上看到它們，這時廚師們會為火雞、鵝肉、土豆泥和其他傳統的冬季菜肴做肉汁。它們從簡單到奢華，它們可以用各種各樣的材料制作，以配合各種各樣...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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芋頭是什么(Taro)？
芋頭是許多熱帶國家種植的一種淀粉質可食用的塊莖。由于與馬鈴薯相似，有時被稱為"熱帶的馬鈴薯"。在夏威夷，它也被稱為"熱帶馬鈴薯"，在世界其他一些地方，它也被稱為"達西恩"在他們的歷史飲食中起著至關重要的營養作用，是一...
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- 發布于 2020-07-10 23:07
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