什么是蛋奶酥洛林(Quiche Lorraine)？
洛林蛋奶酥是法國洛林地區的乳酪的原始形式。它是一種開放的美味餡餅，里面裝滿了奶油和蛋羹，通常含有某種豬肉。 乳蛋餅洛林是法國洛林地區的原始形式。 時代。德國人把他們的開放式餡餅稱為"蛋糕"。 Kuchen 然后變成了...
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- 發布于 2020-07-10 22:35
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什么是不同類型的咖啡過濾器(Different Types of Coffee Filters)？
咖啡過濾器的設計是在咖啡渣被熱水淋到咖啡壺里的時候，咖啡濾器有很多不同的種類，從便宜的一次性到永久的昂貴的。 使用黃金咖啡過濾器既經濟又環保實踐。 紙過濾器是使用最廣泛的過濾器類型，它們有幾個優點。紙質過濾器...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是咸牛肉雜碎(Corned Beef Hash)？
腌牛肉雜燴是一道以腌牛肉開始的菜，腌牛肉是一種經過特殊保存的牛胸肉，與洋蔥、土豆和香料混合。牛腩通常是一塊堅硬的肉塊，通常慢烤或在慢燉鍋里煮幾個小時。腌牛肉也可以在罐頭里找到，這種版本的可能在某些版本的hash中...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是巴爾干式酸奶(Balkan-Style Yogurt)？
巴爾干式酸奶，通常被稱為定型酸奶，是允許在單個容器內發酵而不是在大桶中發酵的任何類型的酸奶。這種類型的酸奶在商店里很常見，幾乎總是用于底部有水果包裝的酸奶。巴爾干式酸奶的制作過程類似于攪拌酸奶或瑞士式酸奶，除...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是藏紅花牛奶帽(Saffron Milk Cap)？
藏紅花奶蓋，正式名為"美味乳菇"，是一種廣泛分布于歐洲和美國部分地區的食用菌，在包括西班牙在內的許多歐洲國家被視為美味佳肴，在西班牙也被稱為"羅貝龍"，和英國。蘑菇在美國并不受歡迎，盡管一些地區因其歐洲移民人口眾多而...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是冷盤(Cold Cuts)？
任何在熟食店吃過三明治的人都可能吃過冷盤。事實上，任何坐下來吃薄薄肉片的博洛尼亞、薩拉米、火雞或火腿三明治的人都在吃這些東西。它們基本上都是香腸、肉餅，有時甚至是新鮮的烤肉，為了便于包裝，它們是許多三明治的主...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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使用木制餐具有哪些利弊(Pros and Cons of Using Wooden Cutlery)？
早在第一個銀器叉子發明之前，食客們就用原始的木制餐具來盛宴。銀餐具的耐用性和塑料餐具的易處理性最終將木制餐具置于一邊。然而，在一個節能和節能的時代，木制餐具又開始卷土重來了，盡管它還沒有那么快與金屬餐具一樣，耐...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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世界上三分之一的人口用手吃飯嗎(One Third of the World's Population Eat with Their Hands)？
很難確切地說地球上有多少人主要用手吃飯。地球人口大約有65億，這意味著超過20億人需要用手吃飯才能占到總人口的三分之一。 一些地區對用左手吃飯和執行其他任務有著強烈的禁忌，這對左撇子來說可能很困難。 我們知道，生...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是食品儲藏室(Food Pantry)？
社區食品儲藏室是一種為有需要的人提供食物的服務。它是由一個非盈利組織，如一個教會團體經營的。這些機構接收、購買、儲存和分發食物。食品儲藏室必須遵循當地，與食品安全各方面相關的州和聯邦法律。美國的許多此類機...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是加工奶酪(Processed Cheese)？
在英國，加工奶酪有時也被稱為奶酪食品、準備好的奶酪或奶酪片。在美國，它通常被稱為美國奶酪。加工奶酪是一種以真正的奶酪開始的食品，如切達干酪或科爾比干酪，通過添加食用色素、鹽和乳化劑。加工奶酪于1911年由瑞士發明...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是甘草利口酒(Licorice Liqueur)？
甘草利口酒是一種蒸餾的酒精飲料，用許多甘草味的草藥中的一種來調味。這種酒可以用甘草根、八角茴香、牛膝草或八角茴香調味。許多不同的國家都生產用這些草藥調味的特色利口酒。大多數都是濃稠的、含糖的，通常只作為混...
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- 發布于 2020-07-10 22:34
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什么是春卷(Spring Rolls)？
春卷是把各種各樣的材料包在糕點里，然后用蒸汽或油炸制成的卷。春卷與亞洲料理有著密切的聯系，因為一些亞洲國家在基本形式上有所不同。有些人還稱之為蛋卷，這兩個詞可以互換使用。其他人更喜歡用"蛋卷"來指包裹在濃密的...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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面包防腐劑有哪些(Different Types of Bread Preservatives)？
有許多不同類型的面包防腐劑，包括化學防腐劑和天然防腐劑，但所有這些防腐劑通常都有助于實現以下三個主要目標中的一個或多個：加強面包的整體完整性，減緩霉菌和分解的生長，以及對抗細菌。面包師通常依靠一系列的防腐劑來保...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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什么是蓖麻糖(Caster Sugar)？
蓖麻糖，有時也被稱為"蓖麻糖"或"超細"糖，是一種被研磨得很小的糖顆粒，很容易在飲料和烘焙中溶解。它通常被認為是一種美食家，通常被吹捧為某些甜雞尾酒或特別松軟的蛋白酥皮的"秘密"。在大多數情況下，砂糖與標準白砂糖沒有...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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有哪些不同的黃瓜品種(Different Cucumber Varieties)？
不同的黃瓜品種包括小黃瓜、英國黃瓜和日本黃瓜。通常用于沙拉或其他生吃的黃瓜簡稱為切片黃瓜。腌制黃瓜用于制作泡菜，但也有一些可以生吃。不同的品種在大小、形狀、形狀等方面都有所不同，所有品種的黃瓜都用于沙拉中...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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什么是煉乳(Evaporated Milk)？
煉乳以罐裝形式出現，在除去牛奶中水分的過程中被蒸發掉。它比你在雜貨店買的普通牛奶濃得多。這種儲存牛奶的方法變得流行起來，因為罐裝牛奶的保存時間比鮮奶長得多，并且在打開后才需要冷藏，大約60%的水分從蒸發乳中去除，...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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什么是燕麥粉(Oat Flour)？
燕麥粉是一種用磨碎的燕麥制成的面粉。這種面粉可以用在各種各樣的食譜中，盡管它有一個警告，因為它的行為不像小麥粉，因為它不含面筋。因此，如果單獨使用燕麥粉，焙烤食品將不會隆起或粘在一起；燕麥粉必須和其他面粉混合在一...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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什么是羊肉(Mutton)？
羊肉是從成熟的綿羊身上采集的肉，所以它比較堅韌，味道比年輕羊的羊肉更復雜。世界上許多地方的菜肴中都廣泛使用羊肉；例如，中東有許多著名的食譜，其中包括這種肉。在其他地區，消費者更喜歡羊肉，所以獲取羊肉可能很有挑戰性。...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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做蘋果南瓜最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Opo Squash)？
Opo南瓜是一種綠色的長形蔬菜，許多人認為它的味道類似于西葫蘆。它的皮是可以吃的，蔬菜的種子和莖也是可以吃的。這種南瓜可以作為配菜，是許多亞洲食譜中非常受歡迎的配料。這種南瓜的常用烹飪方法包括烤、烤、烤，炒，燉。...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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什么是臘肉(Cottage Bacon)？
農舍培根是用豬的肩膀做成的培根，它的瘦肉沒有很多消費者認為是培根特有的脂肪條紋。它可以像普通培根一樣使用，但往往會更健康一點，這取決于它是如何制作的。就像其他培根切塊一樣，農舍熏肉的味道可能會有很大的不同，這取...
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- 發布于 2020-07-10 22:33
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