蒜香煎羊肝的做法
羊肝的營養價值非常高，含鐵豐富，具有補血的功效，適合貧血和正在成長的小孩、年輕人食用，用蒜米爆炒羊肝，炒出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
羊肝400克，蒜米適量，姜蓉適量，1勺料酒。
操作方式
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01
把羊肝切當作厚片。【因為羊肝輕易熟所以切片厚點】
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02
然后加適量的鹽、姜蓉。
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03
1勺料酒腌制幾分鐘。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻，然后把蒜米鏟上碗里。
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05
用筷子把羊肝一片片擺在鍋里用中火煎。
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06
煎得2分鐘擺布，把羊肝翻轉過來再煎。
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07
然后把本來鏟起來的蒜米放回鍋里，再煎2分鐘擺布，熄火。
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08
噴鼻噴噴的羊肝就煎好了。
- End
- 發表于 2018-05-07 00:00
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- 分類：健康生活
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