噴鼻菇,臘肉,蒜,鹽
新穎噴鼻菇適量,洗凈,備用
將噴鼻菇切當作絲,如下圖所示,備用
蒜適量,洗凈,然后切當作末
將臘肉放在飯鍋中煮熟,如下圖所示
撈起臘肉,將其放涼,然后切當作薄片,肥肉與瘦肉分隔
鍋燒熱,然后插手臘肥肉,煎炒,至肥肉透明時插手老抽,蒜末,花椒,爆炒
然后我們插手噴鼻菇絲,炒勻后再插手臘瘦肉,炒勻
炒至噴鼻菇熟時,大要5分鐘,加鹽,味精適量,炒勻
起鍋。
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